近年來(lái)，越來(lái)越多的茶人開(kāi)始認(rèn)識(shí)、收藏、迷戀鐵壺。擁有一把鐵壺不僅可以怡情養(yǎng)生，更是人們追求生活質(zhì)量的一種方式。閑暇之余，坐在窗邊靜靜品茗，提起一把鐵壺，看著水柱由壺嘴自上而下傾入紫砂壺中，愛(ài)茶隨著水花旋轉(zhuǎn)浮起，濃郁的茶香撲面而來(lái)。聆聽(tīng)窗外樹(shù)葉沙沙作響，備感溫暖安寧。

鐵壺煮水泡茶要注意什么？

　　一把好的鐵壺它的原材料必須是生鐵。在手工鑄造過(guò)程中，經(jīng)酸化特殊處理后消除鐵中雜質(zhì)。在經(jīng)過(guò)制壺師傅們的多道手工工序精心打磨后方可成就一把好的鐵壺。使用鐵壺煮過(guò)的水因?yàn)楹卸r(jià)鐵離子,所以會(huì)出現(xiàn)山泉水效應(yīng),有效的提升口感,非常適合沖煮各式茶飲。嚴(yán)重缺鐵的也可通過(guò)使用鐵壺煮水的方式來(lái)增加鐵質(zhì)的吸收，補(bǔ)充人體所需，從而有效地預(yù)防貧血。
　　茶道，與一般藝術(shù)的不同之處，就在于它是普通人的一種生活方式，或是生活的態(tài)度。好茶離不開(kāi)好茶具。壺因茶而生，茶因壺而雅，茶壺相伴，淡久生香。鐵壺憑借著古樸優(yōu)雅，精美養(yǎng)生的功效，讓越來(lái)越多喝茶、愛(ài)茶的人所喜歡。近幾年，越來(lái)越多的茶人開(kāi)始認(rèn)識(shí)、收藏、迷戀鐵壺。擁有一把鐵壺不僅可以怡情養(yǎng)生，更是人們追求生活質(zhì)量的一種方式。
　　鐵壺煮水，不僅能讓人在忙碌中靜下心來(lái)，體會(huì)返璞歸真的韻味，更重要的是鐵壺對(duì)身體有很大的益處，在煮茶過(guò)程中，鐵壺吸收水分中的氯離子，并釋放出二價(jià)鐵，二價(jià)鐵離子充分釋放于水中，有助于人體吸收，長(zhǎng)期飲用，可以預(yù)防貧血，補(bǔ)充鐵質(zhì)。

　　茶人雅士，皆以案頭擺放一把鐵壺為“雅趣”。茶之為道，亦在于自然，一把銘器，制于上工，有時(shí)候一件好的作品就是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單，大凡若簡(jiǎn)，雅俗共賞。

鐵壺煮水泡茶要注意什么？

　　新壺要開(kāi)壺
　　如果是鐵壺愛(ài)好者，購(gòu)買(mǎi)是用來(lái)收藏把玩的，那么可以煮自來(lái)水開(kāi)壺。先洗凈新壺，連續(xù)煮水3-5次，直到煮出來(lái)的水無(wú)雜質(zhì)無(wú)異味即可。
　　若是煮茶自用，那可以放入茶葉煮水開(kāi)壺。如將普洱生茶放入鐵壺內(nèi)加水煮，燒開(kāi)后將壺內(nèi)的水倒掉，重復(fù)2-3次，直至水質(zhì)透明。新壺開(kāi)壺后盡量每天使用，讓水垢能迅速附著，形成保護(hù)層，防止生銹。
　　使用注意事項(xiàng)
　　1、前一個(gè)月盡量不煮純凈水，有條件者可取山泉水、地下水，這樣鐵壺會(huì)更容易生長(zhǎng)出水垢。
　　2、不宜用電磁爐、微波爐加熱，宜用炭爐、煤火爐、電陶爐加熱。其中又以炭爐為最佳，不僅能養(yǎng)成美麗外表，木炭中的遠(yuǎn)紅外線更能達(dá)到殺菌的效果。
　　3、裝水以2/3為宜，切忌空燒。裝太滿(mǎn)的話，壺太重，水燒開(kāi)后容易溢出，一不小心還會(huì)傾倒?fàn)C傷身體。空燒則會(huì)縮短鐵藝茶壺的使用壽命，甚至導(dǎo)致茶壺破裂。

　　4、長(zhǎng)期使用，鐵壺內(nèi)部會(huì)全部變紅，這是正常現(xiàn)象。只要煮水不會(huì)渾濁，就不必清除它。鐵壺仍有余熱時(shí)，用布沾一點(diǎn)茶水輕輕擦拭，長(zhǎng)時(shí)間后會(huì)形成獨(dú)特的光澤。

鐵壺煮水泡茶要注意什么？

　　5、壺身加熱時(shí)或加熱后切勿直接用手觸摸，以防燒傷。若壺蓋摘鈕沒(méi)有防燙設(shè)計(jì)，需用用壺蓋叉或夾子開(kāi)蓋。鐵壺?zé)釙r(shí)，請(qǐng)勿快速冷卻或用涼水沖澆熱壺。
　　6、每次使用之后，一定將壺內(nèi)的剩水倒完。在鐵壺完全冷卻前不要蓋上蓋子，利用余溫將剩余水分蒸干，用干布擦拭壺外面使其保持干燥。壺內(nèi)壁要蒸干，壺外部要擦干凈，壺內(nèi)有水不能過(guò)夜，防止生銹。
　　7、如長(zhǎng)時(shí)間不使用，請(qǐng)用食用油將內(nèi)部涂抹一遍，然后置于陰涼干燥處，再用時(shí)，注水煮沸倒掉即可。
　　8.如因保管不善鐵壺長(zhǎng)銹了，只需將米醋倒入壺中浸泡，輕輕刷洗除銹，然后用開(kāi)壺的方式再開(kāi)一次即可。