鐵壺銅壺哪個好？回答這個問題，就像回答是香蕉好吃還是蘋果好吃一樣，根本無從談起。兩種不同的材質(zhì)，兩種不同的感覺。
1、首先，我們來說說鐵壺。
鐵壺是現(xiàn)在國內(nèi)茶道上的主流，通常的說法是，用鐵壺煮水，可使茶水更加甘甜，并且可以補(bǔ)充二價鐵離子。
先不說能補(bǔ)充多少，但從茶湯的味道說，是有很大的作用的。
鐵壺煮水泡茶，無論是從心里作用還是實際作用，都是很明顯的。泡出來的茶，喝起來確實是跟不銹鋼隨手泡煮出來的水有很大的區(qū)別。有點(diǎn)偏甘甜。
從使用和保養(yǎng)的方便程度來說，鐵壺要比銅壺麻煩一些。鐵壺在燒完水之后，要進(jìn)行烘干處理，壺內(nèi)不可以出現(xiàn)水漬情況。要不然會出現(xiàn)銹跡問題。
2、再來說說銅壺
銅壺是有消毒殺菌的作用。銅壺是咱們中國人接觸比較早的，也是最常見的，小時候家里都是用的銅鍋銅壺炒菜燒水。甚至有的家里洗臉盆都是用的銅盆。
銅壺?zé)?，泡茶。更加接近于銀壺的作用。主要是起到消毒殺菌的作用。
現(xiàn)在市場上最常見的銅壺，是賣幾百元的機(jī)制銅壺，很多商家廠家也都把機(jī)制壺當(dāng)做手工壺在賣。只要多研究一下，還是很容易就區(qū)分出來的。
銅壺也有自身的缺陷，容易出現(xiàn)銅銹，就是咱們經(jīng)常看到的綠銹。
在使用保養(yǎng)的時候，跟鐵壺一樣，用完了，要保持干燥。
銅壺也有一個大缺點(diǎn)，就是壺嘴和壺身的連接處，在使用了多年以后，容易出現(xiàn)脫落的情況。有心的茶友，可以去看看老銅壺，一大半會出現(xiàn)壺嘴和壺身的熔接的地方出現(xiàn)脫落問題。除非使用的次數(shù)少，純粹是為了收藏。
總的來說，銅壺和鐵壺各有特點(diǎn)，沒有說哪個更好的問題。鐵壺?zé)驗橛需F離子的原因，茶湯趨于更加甘甜。銅壺?zé)?，銅壺有殺毒消菌的作用，在泡茶的時候，水質(zhì)更加潔凈。
目前從大多數(shù)的茶友實用來看，還是以鐵壺為主流，銅壺的認(rèn)知度和接受程度還不是很高。好的銅壺，一般都是日本的幾個堂口做的比較好，比如玉川堂、尚美堂等等，當(dāng)然價格也比較貴。如果是新茶友初次選壺喝茶的話，建議還是從鐵壺開始，有了玩壺的感覺了，再入手一把銅壺。
文章來自：鐵壺之家
