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鐵壺保養(yǎng)八大心訣

一、用毅力養(yǎng)壺

        有些鐵壺因其前任主人保養(yǎng)得宜或因鐵壺健康狀態(tài)良好,僅需數(shù)小時(shí)光景,即能將鐵壺里里外外培養(yǎng)得漂漂亮亮,但也有部分的鐵壺因遇人不淑,再加上質(zhì)地條件較差,以及水垢太厚等病灶叢生,因此必須經(jīng)數(shù)天數(shù)周密集的妥善呵護(hù),方能有好的成果呈現(xiàn)。有些心急的朋友,會(huì)著急追問為何其養(yǎng)壺成效不彰。這又是壺主人到底用了多少心力、意志力、毅力,還是只有偶爾漫不經(jīng)心的養(yǎng)壺態(tài)度。經(jīng)驗(yàn)告訴我們,沒有整理不好的鐵壺,只要有肯用心思毅力多研究,任何困難問題均能迎刃而解。

二、用心養(yǎng)壺

        掩護(hù)是一種人生修煉,“行者常至,為者常成”,用心的人會(huì)找尋好方法,善用各種安全的養(yǎng)壺動(dòng)作來養(yǎng)壺,就好似用心調(diào)教小孩般,用心養(yǎng)、用心教。用心良苦鐵壺會(huì)感知,會(huì)因你的努力而改善變好。


日本純手工復(fù)刻鐵壺鐵壺保養(yǎng)八大心訣


三、用時(shí)間養(yǎng)壺

        用密集的時(shí)間養(yǎng)鐵壺,好似特別訓(xùn)練一般,增加養(yǎng)壺時(shí)間與頻率,最好是不間斷的熬煮養(yǎng)壺。壺中注入七八分滿的水,壺蓋側(cè)置微掀使其透氣,煮沸時(shí)也能不溢出是最佳狀態(tài),熬煮至壺內(nèi)水剩余三分之一時(shí),再加入水反復(fù)熬煮到白色水垢出現(xiàn),一直到看不見銹斑跡為止。

四、用知識(shí)養(yǎng)壺

        良好且充足的知識(shí),才能夠正確選擇有關(guān)養(yǎng)鐵壺的好方法,若是知識(shí)不足時(shí),極可能把好鐵壺任意置放到漏水,甚至破洞而不自知,或者原本健康的鐵壺,因錯(cuò)誤的使用導(dǎo)致毀壞不堪用,有些人以為當(dāng)鐵壺養(yǎng)成好水垢后,即能長(zhǎng)長(zhǎng)久久不生銹,但有些鐵壺卻很容易再長(zhǎng)出銹斑。這方面可能還得參考?xì)q月侵蝕狀態(tài),而可能有不同的變化。此時(shí)最有效的解決方法與對(duì)策,就是將鐵壺熬煮的時(shí)間加長(zhǎng),增加每日使用的次數(shù)與頻率,能做到上列要求,一般而言應(yīng)能有效改善鐵壺不良情況。


日本純手工鐵壺鐵壺保養(yǎng)八大心訣


五、用問養(yǎng)壺

        口頭發(fā)問,求教于善御壺之先進(jìn)。最快速的方法,就是找前輩直接詢問,直接說明詳情概況,所持鐵壺缺失詳情概況,找出癥結(jié)對(duì)癥下藥。一般在網(wǎng)絡(luò)或部落格,三兩行提問內(nèi)容,有時(shí)并不足以說明養(yǎng)壺中發(fā)現(xiàn)疑難;因?yàn)槊恐粔囟加胁煌匦?,同一情況下,實(shí)質(zhì)差異卻很大,因此處理養(yǎng)壺疑難,最好有實(shí)物照片或者實(shí)體,由鐵壺實(shí)體面對(duì)面討論最能找出改善方法。期中隔空間討論常會(huì)有疏漏之處,因此最好的方法,還是帶著您的愛壺,一起討論解決方案是最優(yōu)。

六、用對(duì)的水養(yǎng)護(hù)

        常有一些朋友問及,用山泉水、瀑布水、井水、純水、自來水等,到底哪一種水最好?其實(shí)這個(gè)問題應(yīng)根據(jù)實(shí)際使用水體概況。每個(gè)地方的山泉水、瀑布水成分都不盡相同,假如用來養(yǎng)壺的水,經(jīng)過一定的時(shí)間熬煮后(至少須經(jīng)二、三小時(shí)以上不斷的熬煮),養(yǎng)護(hù)若成效不彰,則可能是需要更換另一水體再測(cè)試時(shí)機(jī);但亦有特殊情況,例如有些鐵壺因舊有之水垢難以去除,而須經(jīng)過較長(zhǎng)的時(shí)間(數(shù)天乃至數(shù)周)熬煮,方能見效。養(yǎng)壺所使用的水,應(yīng)先從生活中最方便處取得,原則上應(yīng)依循由近而遠(yuǎn)要領(lǐng),千萬(wàn)不要因慕名而舍近求遠(yuǎn)。


日本清光堂鐵壺鐵壺保養(yǎng)八大心訣


七、用對(duì)的火養(yǎng)壺

        到底是哪一種火源爐具對(duì)鐵壺最好?是木炭爐、瓦斯?fàn)t、電磁爐、電晶爐、鹵素爐、酒精爐、電爐?以下一一針對(duì)鐵壺的需求做分析:

        1)木炭爐:對(duì)鐵壺最好的火源是木炭爐,長(zhǎng)期使用能將鐵壺外皮熏燒得非常美麗動(dòng)人。一般新、舊壺均使用;

        2)瓦斯?fàn)t:天然氣瓦斯?fàn)t適用于近代新壺,若使用于老鐵壺,則極可能不慎將鐵壺?zé)?,因此不建議使用;

        3)電磁爐:對(duì)于新、舊鐵壺均適用,尤其適合于需要養(yǎng)成壺內(nèi)好水垢,選購(gòu)電磁爐時(shí),最好備妥期望使用之鐵壺至店家實(shí)際測(cè)試為宜,以免取回后不適用或無(wú)法感應(yīng)。選購(gòu)電磁爐要領(lǐng)為自取所欲使用之最小鐵壺,測(cè)試其是否能感應(yīng)。因?yàn)橛行┦惺鄹鲝S牌電磁爐對(duì)小面積的小鐵壺?zé)o法使用,因此欲使用小鐵壺煮水者,特應(yīng)注意參考。

        4)鹵素爐:鹵素爐一般又稱電晶爐,適用于新、舊鐵壺,此種爐可同時(shí)煮數(shù)個(gè)(二個(gè)以上)壺,泡茶的過程中可兩壺交互使用,比較不會(huì)遇到缺沸水泡茶時(shí)刻,有利于泡茶方便,對(duì)于同時(shí)養(yǎng)多壺者,是最佳的選擇;但其缺點(diǎn)為紅外線熱源,夏天使用有較悶熱之虞。

        5)酒精爐:適用于新鐵壺,酒精爐火源熱力較不均勻,若長(zhǎng)時(shí)間對(duì)鐵壺同一處燒烤,久了將有燒裂漏水之虞,建議勿使用于老鐵壺。

        6)電爐:新、舊鐵壺均適用,使用時(shí)應(yīng)注意在爐下置放隔熱磚,以免燒壞木質(zhì)表明,缺點(diǎn)為使用不慎會(huì)有漏電之虞。


日本名家佐藤琢實(shí)鐵壺鐵壺保養(yǎng)八大心訣


八、用較大的火勢(shì)養(yǎng)壺

        一般煮水用壺,只要鐵壺煮沸時(shí)熱水不溢出,火勢(shì)大小可任意選擇使用,但欲速成養(yǎng)壺,則宜選擇較大或最大的火勢(shì),所謂“滾石不生苔、滾水不生銹”的道理與真義在此不謀而合。

        養(yǎng)鐵壺最忌心急,宜平心靜氣穩(wěn)健行事,當(dāng)做是人生另一種修煉,誠(chéng)敬待人接物,此壺自己養(yǎng),??勺约合?,亦可與朋友分享,是人生一大樂事。

文章來自:鐵壺之家
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