砂鐵成品的光澤度很高，由于含雜質(zhì)少、不易生銹，因此表面不用上漆防銹，經(jīng)拋光后光澤鑒人，和一般鑄鐵黑沉沉的感覺完全不同。所以砂鐵壺不要理解為用鐵沙做出的壺，或肌地有沙感的壺。
在江戶時代，砂鐵是鑄鐵的唯一礦源。當(dāng)時的冶鐵方法叫做Tatara，也是從中國學(xué)過去的，中文叫“踏鞴(bei4)”，是一種古老的鼓風(fēng)爐，望文生義，可能是用腳踏鼓風(fēng)的，日文叫“踏踏啦”。
用踏鞴冶煉出來的砂鐵產(chǎn)品，除了鐵壺外，最有名的就是武士刀。雖然東洋刀是罪惡的象征，但客觀上，其質(zhì)量優(yōu)異還是舉世公認的。
另外相比用現(xiàn)代方法從鐵礦石中提煉出來的鐵，采用日本的傳統(tǒng)制鐵法提煉的砂鐵構(gòu)造更為緊密、更不易生銹(很難生成鐵氧化物)。
即使生銹了，也很難繼續(xù)滲透進去，所以砂鐵是釜師們心中鑄造鐵壺最好的原料之一。當(dāng)時許多幕府將軍也會叫他們的釜師們鑄造出精工的砂鐵壺來，這樣才匹配其身份地位。由于砂鐵的硬度高，融鐵后的流動性差是使用砂鐵鑄造鐵壺時容易出現(xiàn)孔洞的原因。
因此常聽老釜師感慨地說使用砂鐵鑄壺，由于原材料硬度太高，鑄出的壺身有孔洞是常有的事，成品率相當(dāng)?shù)汀Ｓ捎谏拌F特殊的用途，在昭和40年日本政府下令全面禁止開采，而南部地區(qū)的砂鐵壺產(chǎn)量也變得更為稀少，收藏砂鐵壺必然將成為一種趨勢。
砂鐵壺有什么優(yōu)勢
1、外觀漂亮，光澤度高，在不著色的情況下，呈現(xiàn)出近似白銀的外觀效果;
2、不易生銹，即便生銹也只是表層浮銹，鐵銹無法進入內(nèi)部結(jié)構(gòu)，容易除掉;
3、鐵質(zhì)更純凈，聲音清脆悅耳，用壺蓋輕輕在壺口邊緣摩擦，發(fā)出的聲響清脆悅耳，曼妙綿長，品茶更富情趣;
4、經(jīng)久耐用，使用壽命是普通鐵質(zhì)的3-6倍，在日本被譽為【可以使用數(shù)百年的鐵壺】;
5、釋放二價鐵更快、更容易,利于人體補鐵;
6、密度高，保溫性能更好。
但砂鐵也有一個不足之處——比較脆，碰撞時容易產(chǎn)生裂紋，這也是由于砂鐵密度高的原因。
砂鐵礦目前已經(jīng)采盡，市面上還在售的，不是作坊里祖輩積攢下的原礦，就是用老壺回爐后的產(chǎn)品，來源稀少，價格很貴?，F(xiàn)代用合金工藝仿制砂鐵，所謂的白鑄鐵，看上去也白花花明晃晃的，但真正的砂鐵由于微量金屬成分的差異，會顯現(xiàn)一種淡金色的光澤。這就使得收藏砂鐵壺必然將成為一種趨勢。
文章來自：鐵壺之家
