近年來,隨著茶飲風尚的流行,日本鐵壺受到人們的廣泛推崇和喜愛,涌現(xiàn)出大量的鐵壺愛好者和收藏家。熱播劇中的“成功人士”,也紛紛做起了鐵壺的“形象代言”,以此來標榜自己的品味和涵養(yǎng)。殊不知,以下這幾點分分鐘暴露你是真品味,還是假涵養(yǎng)。
《歡樂頌》女主角安迪家里的鐵壺
1) 南部鐵器就是在日本南部生產(chǎn)的鐵器?
南部鐵器的“南部”其實并非地理位置上的日本南部,而是源于400年前戰(zhàn)國武將南部信直(南部藩主)的姓氏。歷史上的南部地區(qū)正是指南部氏藩主的勢力范圍,大致相當于現(xiàn)在日本東北部的巖手縣。
10代仁左衛(wèi)門作古錢砂鐵瓶
由于南部鐵器蜚聲海內(nèi)外,很多人最初接觸到日本鐵壺就是始于南部鐵瓶,以致于提到日本鐵壺大家就認為是說的南部鐵瓶。目前,南部鐵瓶是巖手縣引以為傲的傳統(tǒng)工藝品,主要產(chǎn)地包括盛岡和水澤兩地。近年來,隨著海外出口的發(fā)展,其優(yōu)良的品質(zhì)贏得了世界的贊譽和青睞。
山形清光堂棗形尾垂鐵瓶
2) 御釜師就是專門為皇帝(天皇)制作茶釜的工匠?
日本歷史上的御釜師或者御用鑄物師,其實并非專指為皇帝內(nèi)宮服務的帝室技藝人員,而是包含了那些被割據(jù)一方的地方藩主或者大名所保護和雇傭,而專職為其制作專用器具的釜師或鑄物師。例如,南部鐵瓶制作的名門正宗、南部鐵器創(chuàng)業(yè)始祖的小泉家族,其實就是南部藩主的御用釜師,而非天皇的帝室技藝員。
清光堂金銀鑲嵌平丸蟹鐵瓶
由于歷史上藩主的勢力強大、雄霸一方,加之擁有地產(chǎn)資源的優(yōu)勢,藩主御用釜師的技藝其實并不比皇家差多少,反而可能會更高一籌。因而,無論是哪類御釜師的作品,其必定是逸品之作,收藏價值和升值潛力不言而喻。
平丸筋入鐵瓶
3) 有“瑕疵”的鐵壺就是失敗的、不合格的作品?
采用傳統(tǒng)技法手工制作的鐵壺要歷經(jīng)68道工藝,很容易在制作過程中留下一些小傷,例如,在中子與鐵壺的交接處容易有鑄傷。因此,在具有歷史傳承的工房中流傳著一句日文【六 無傷】。意思是,鐵壺從制作到完成,即使有六個地方有傷,也不算失敗,只要將這些小傷修補,還是可以使用的。從這一點,我們也可以了解到一把完美無缺、無任何傷痕的鐵壺,在制作中其實有多困難,因此在使用中必須處處小心,珍惜珍重。
平安松壽堂云龍鐵瓶
本期鐵壺知識我們先介紹到這,下期我們開始介紹鐵壺堂號,歡迎各位壺友繼續(xù)關注!
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