建盞養(yǎng)出七彩光是很多盞友的一大樂趣,但關(guān)于養(yǎng)盞卻又許多盞友并不十分清楚具體注意事項,那么建盞要怎么養(yǎng)出彩光呢?建盞用什么茶去養(yǎng)更好呢?
其實,絕大多數(shù)兔毫以及少部分油滴是養(yǎng)不出彩來的,只有晶體表現(xiàn)活躍的釉色才可以。我們現(xiàn)在追求養(yǎng)盞,得益于技術(shù)的發(fā)展,在相對可控的溫度和氛圍下,可以燒制出晶體表現(xiàn)活躍的油滴。也正是因為晶體表現(xiàn)活躍,才使養(yǎng)出七彩成為可能。
養(yǎng)盞該用什么茶?
根據(jù)盞友經(jīng)驗,臨近建陽的武夷山所生產(chǎn)的巖茶油性較大,適合養(yǎng)盞。原因在于武夷巖茶所含的礦物質(zhì)微量元素豐富,如鉀、鋅、硒等多種礦物質(zhì),還含有人類身體必需的多種維生素A、D、E、K、B1、B2、B3、B5、B6、H、C、P和肌醇等,除A、D、E、K較難溶于水外,其他均為水溶性維生素,泡茶時可充分利用。
在我們?nèi)粘J褂媒ūK飲茶時,巖茶所含的這些礦物質(zhì)在高溫沖泡的情況下,建盞釉表層的鐵逐漸被氧化以及武夷巖茶里豐富的礦物質(zhì)與建盞釉表面的鐵起輕微的反應(yīng),在兩者交替的情況下,建盞釉面日積月累慢慢形成一層致密的氧化膜,也就是七彩色。
養(yǎng)盞不是一勞永逸的事,需要一個過程,也需要更多的嘗試。因為影響的因素太多,七彩色只是偶爾出現(xiàn),建議各位可以多種茶葉混合著養(yǎng),這樣養(yǎng)的過程中很可能出現(xiàn)意想不到的效果。
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