中國，作為茶的故鄉(xiāng)，是一個好茶充盈的國度。茶的滋味，不計其數(shù)，且難以分辨……有專家總結(jié)出了茶的13種常見滋味類型：濃烈型、濃強(qiáng)型、濃醇型、濃厚型、醇厚型、陳醇型、鮮醇型、鮮濃型、清鮮型、甜醇型、鮮淡型、醇爽型和醇和型?？靵砜纯?，你喝過哪幾個？
1）濃烈型——屯綠
安徽出產(chǎn)的屯綠，又稱屯溪綠茶，它屬于濃烈型滋味的茶。初嘗時，滋味濃且苦澀，稍后味濃而不苦，回味長而爽口帶甜，似吃新鮮橄欖。
2）濃強(qiáng)型——紅碎茶
紅碎茶，濃強(qiáng)型茶葉的代表，是一種碎片或顆粒狀的紅茶。茶葉經(jīng)過揉切、發(fā)酵，滋味濃、強(qiáng)、鮮、爽，非常適合加奶、加糖等，制成奶茶、果茶等。
3）濃醇型——大紅袍
大紅袍為武夷巖茶中的當(dāng)家品種，是烏龍茶的代表之一，人稱“茶中狀元”。大紅袍香氣濃長、銳，花香馥郁，滋味甜、濃、醇，巖韻明顯，名聲在外。
4）濃厚型——武夷巖茶
武夷山出產(chǎn)的武夷巖茶，屬烏龍茶，品類繁多，滋味濃厚而醇。肉桂、水仙、鐵羅漢、白雞冠、不知春……每款都個性鮮明，若真喝上三年五載，也不一定能喝遍，有言，“一入巖茶深似?！?。
5）醇厚型——鐵觀音
福建安溪鐵觀音，是中國人最常喝到的一種烏龍茶。蘭花香四溢，滋味醇厚、爽滑，又帶甘甜，一下能擊中你的味蕾，十分耐泡，素有“七泡有余香”之稱。
6）陳醇型——六堡茶
廣西六堡茶，是以“紅、濃、醇、陳”四絕而著稱的黑茶，耐于存放。湯色紅濃明亮，滋味甘醇，且?guī)в兴蔁熚?、檳榔味，隨著存放時間的累積，滋味會更醇，澀味減弱，性價比高。
7） 鮮醇型——太平猴魁
太平猴魁，葉長5-7厘米，完全不會跟其他綠茶混淆。兩葉抱一芽，呈肥厚的扁平狀，滋味鮮醇回甜，蘭花香顯，早春的太平猴魁，質(zhì)嫩，滋味特點(diǎn)更明顯。
8） 鮮濃型——黃山毛峰
黃山毛峰綠茶，創(chuàng)制于清末，為中國歷史名茶。其形似“雀舌”，精于采摘，原料嫩度高，葉厚，芽壯，味鮮而濃，回味爽口。有機(jī)會的話，值得一試。
9） 清鮮型——碧螺春
碧螺春，又名“嚇煞人香”，為蘇州特產(chǎn)的綠茶。聞起來有飽滿的花果香氣，滋味清鮮回甜，有言，“洞庭無處不飛翠，碧螺春香百里醉”。
10） 甜醇型——祁門紅茶
祁門紅茶，以“祁門香”著稱。香氣足，似蜜或蘋果或玫瑰花的香氣，滋味鮮、甜、醇、持久，被譽(yù)為“世界三大高香紅茶”之首。
11） 鮮淡型——白毫銀針
白毫銀針，福建白茶，芽肥飽滿，茶毫多，毫香足。茶湯為淺杏黃色，入口鮮嫩舒服，滋味較淡，多年陳的白毫銀針，還可以煮飲。
12） 醇爽型——君山銀針
君山銀針，是一款產(chǎn)于湖南的黃茶。由芽頭制成，色澤金黃光亮，人稱“金鑲玉”，香氣清爽，滋味甜爽，沖泡時茶芽直立于杯中，似金槍挺立，致美之極。
13） 醇和型——湘尖茶
最后這款湖南地區(qū)的湘尖茶，屬于醇和型的茶。湘尖茶，滋味甘潤、滑爽、醇和，帶松煙香。
湘尖茶原料相比其他黑茶嫩了不少，被視為黑茶貴族，是黑茶中唯一供皇族飲用的茶，值得一嘗。
文章來自：鐵壺之家
