南部鐵器指的是江戶時(shí)期的“南部藩”所產(chǎn)的鐵器制品，約在今日日本東北部的巖手縣境內(nèi)，其中又以盛岡及水澤兩地為最主要的產(chǎn)地。如今是巖手縣的著名特產(chǎn)，用傳統(tǒng)鑄造法，以及使用手工打造的生鐵制品。其制品有：鐵瓶(鐵壺)、急須(茶壺)、火缽(火爐)、瓶墊、茶托、鐵鍋、風(fēng)鈴、以及花瓶等種類。
悄然出名
南部鐵器在日本明治四十年代(公元1900年)才逐漸開始在日本全國范圍內(nèi)為人所知。南部鐵器知名度的普及并不同于日本其他傳統(tǒng)工藝品進(jìn)貢日本皇室來博取知名度，卻是通過當(dāng)時(shí)并不發(fā)達(dá)的日本媒體的一則報(bào)道而悄然出名。
明治四十一年(公元1908年)九月二十八日，當(dāng)時(shí)還是皇太子的大正天皇在日本的東北地區(qū)(位于日本的東北部地區(qū)，包括青森縣，巖手縣，宮城縣，秋田縣，山形縣，福島縣六縣，占日本近三分之一面積)旅行時(shí)造訪了當(dāng)時(shí)的巖手縣盛岡市。當(dāng)時(shí)負(fù)責(zé)接待的是笠川知事，大矢縣會(huì)議長等官民，歡迎的隊(duì)伍延綿數(shù)公里長，巖手日?qǐng)?bào)對(duì)此進(jìn)行了詳細(xì)的報(bào)道。
1900年 大正天皇
大正天皇下榻的是位于下小路的南部邸，在南部邸的庭院中設(shè)置了南部鐵壺的鑄造臺(tái)。挑選了小泉仁左衛(wèi)門進(jìn)行從鑄造到上色的現(xiàn)場演示，希望籍此活動(dòng)來消除大正天皇旅行中的勞頓。
但是從鑄造到上色的這一系列過程全部觀摩的話至少需要2個(gè)小時(shí)。為了避免時(shí)間過長，反使天皇疲乏，臨時(shí)決定省略部分工序進(jìn)行演示。
卸下旅裝的大正天皇站在了鑄造臺(tái)前認(rèn)真觀摩了仁左衛(wèi)門的鐵壺外形設(shè)計(jì)，肌理處理，壺蓋制作，干燥，注入鐵水等主要工序。與此同時(shí)，為了加深大正天皇對(duì)當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)手工藝品南部鐵壺的沿革與變遷的理解，特意在南部邸的坐席間擺放展示了從江戶后期(公元1800年)到明治時(shí)期近百年間所鑄造的數(shù)十款南部鐵壺，對(duì)南部鐵壺的歷史演變作出了簡單扼要的概括。
那一次的現(xiàn)場演示不僅吸引了天皇的主意，也得到了天皇隨行記者的好評(píng)。隨后關(guān)于南部鐵壺的報(bào)道就此波及日本全國。特別是當(dāng)時(shí)的大正天皇在觀摩演示時(shí)，一絲不茍的神情更是加大了宣傳效果，使得南部鐵壺的名氣在非常短的時(shí)間內(nèi)傳播到日本全國各個(gè)角落。
家喻戶曉
日本明治維新后南部鐵壺正式作為一個(gè)產(chǎn)業(yè)得到政府嘉獎(jiǎng)與資助。同時(shí)在藩制時(shí)代(明治維新之前的日本行政區(qū)域制度)開始生產(chǎn)制作的釜師(南部鐵壺，茶釜的鑄造師)也不斷的改良制作工藝與鑄造技術(shù)，使南部鐵壺成為了當(dāng)?shù)匾淮筇禺a(chǎn)。明治九年(公元1876年)小泉作的湯釜(煮水壺)和有坂作的鐵壺作為巖手縣的代表性特產(chǎn)被明治天皇所欽點(diǎn)展示并觀摩。
明治十年(公元1877年)在日本東京舉辦的第一屆日本國內(nèi)勸業(yè)博覽會(huì)(類似于今天的高級(jí)禮品博覽會(huì))上，小泉仁左衛(wèi)門第六代和有坂富右衛(wèi)門的鐵壺參加了展示，并獲得了花紋賞(類似于優(yōu)秀作品獎(jiǎng))。
其后，有坂富右衛(wèi)門在鐵壺的防銹處理的改良有了突破性進(jìn)展。明治二十六年(公元1893年)在美國芝加哥舉行的世界博覽會(huì)上，除了小泉和有坂兩家以外，高橋萬治，宮權(quán)次郎的鐵壺作品也進(jìn)行了展示。明治三十三年(公元1900年)鈴木繁吉(盛久)進(jìn)貢茶釜作為對(duì)皇太子的結(jié)婚祝賀，明治四十年(公元1907年)在日本東京博覽會(huì)上鈴木繁吉的茶釜作品被當(dāng)時(shí)的華頂宮大妃(日本皇族親王妃)所購買，在當(dāng)時(shí)也曾轟動(dòng)一時(shí)，使部分人對(duì)南部鐵壺有所了解，但沒有將其影響力波及到日本全國。
明治四十一年皇太子親臨盛岡的前兩周，在盛岡市內(nèi)的巖手公元內(nèi)為南部利祥中尉的騎馬銅像揭幕。而利祥中尉是皇太子學(xué)生時(shí)代的同窗好友。無法考證是出于偶然還是人為撮合，兩周后的皇太子的親臨到訪；安排細(xì)微的南部鐵壺演示觀摩，終于將南部鐵壺帶入了一個(gè)在日本家喻戶曉的暫新時(shí)代。
南部藩(盛岡藩)大力振興茶道
居住在京都(明治維新之前日本天皇的居所)和江戶(東京千代田區(qū)中心，日本從京都遷都至東京的皇居所在地)這些京城里的人們心中，對(duì)于南部藩的認(rèn)識(shí)是停留在：生活在一片未知的區(qū)域，大山腳下，蠻夷之地。無論在什么樣的和平時(shí)代也只會(huì)干活，不懂禮數(shù)，更沒有什么吟詩作樂(當(dāng)時(shí)日本貴族的雅趣和愛好)的愛好。并且只知道打仗的武士應(yīng)該也不在少數(shù)吧。
然而顛覆這種觀念則是來自于『擬寶珠勅許』，它是真實(shí)描寫當(dāng)時(shí)的鄉(xiāng)土人情的寶貴記錄。成為此事件導(dǎo)火線的那首詩歌，不僅體現(xiàn)了南部藩主(日本平安時(shí)代以后，形成地方直轄統(tǒng)治官員或世襲領(lǐng)主)良好深厚的教養(yǎng)，更是讓那些在良好素質(zhì)的藩主所庇護(hù)下成長的陸奧地區(qū)的子孫們時(shí)時(shí)刻刻的牢記要不懈努力，能擁有和他們的藩主一樣的博學(xué)多才。
應(yīng)安年(日本的南北朝時(shí)期，公元1368年)時(shí)，第十五代南部藩主政行公去京都晉見長慶天皇。那一年的春天，在京都的北野山卻發(fā)生了與時(shí)令不符的春鹿啼鳴的怪事。甚至于到了驚聞的程度，此時(shí)有人出『春鹿』和『歌伏』為題征集詩賦。政行公憑著扎實(shí)的文化基底，迅速快捷的作出一首詩：
原文：『春霞たつ霧にまかはねば、思いわすれて鹿の鳴くらん』
譯文：春霞在隨著季節(jié)的變化，化作了霧水。但是鹿(動(dòng)物)忘卻了季節(jié)仍在啼鳴。(這首詩所想表達(dá)的意思是諷刺不識(shí)時(shí)務(wù)的舉動(dòng)，就是猶如動(dòng)物般的愚昧)
伴隨著這首詩賦的出現(xiàn)，奇怪的鹿鳴也就此停止了。
詩歌通過了選拔后，作為歌道名曲，為邊疆的武士們將其所吟唱。天皇還賞敕了五位隨行人員守衛(wèi)遠(yuǎn)江(舊國名之一，今日日本靜岡縣西部)，并敕與了松風(fēng)硯。
另外，作為為都城人民獻(xiàn)上優(yōu)秀詩賦的政行公本人，更是將加茂川(京都的加茂川)橋的裝飾物『擬寶珠』予以賞敕。
政行公回到南部藩后，修筑了三戶(今日本青森縣南部三戶郡)熊原川橋的『擬寶珠』欄桿，并命名為黃金橋。
第二代的盛岡藩主重直公，在寬永10年(公元1633年)將居住地點(diǎn)從三戶城移居至不來方城(今日本巖手縣中部，盛岡市內(nèi)的巖手公園附近)。伴隨著新的城市規(guī)劃的展開，他將中津川(今日本巖手縣盛岡市內(nèi))三橋模仿京城的加茂川橋建造，并裝上了『擬寶珠』，用來祭奠祖先的遺德。
這個(gè)『擬寶珠』的銘為『源潮臣，利直』(南部藩移都盛岡后改稱盛岡藩，南部藩主第十五代政行公=盛岡藩主第一代)。
自從德川家康將江戶作為幕府(武將政權(quán)中心)所在地以后，設(shè)定了牽制各個(gè)地方的藩主(地方統(tǒng)治者)的法律制度『武家諸法度』。其中的重要一條『參勤交代』(地方藩主一年在地方，一年在中央交替參政的制度)在德川家光的時(shí)代寬永十二年(公元1635年)被正式制度化。往返江戶和盛岡需要十三天時(shí)間的交通脈搏就此被整理打通。各個(gè)地方統(tǒng)治者在投入了巨大經(jīng)費(fèi)對(duì)全國道路進(jìn)行建設(shè)的同時(shí)，大家終于開始向江戶集合。統(tǒng)治者之間利用這些機(jī)會(huì)舉辦茶席，進(jìn)行信息交換。隨著時(shí)代的推移和正統(tǒng)的日本茶道文化的發(fā)展，這種以信息交換為主要目的的茶會(huì)逐漸發(fā)展成了真正的茶會(huì)。因此，各統(tǒng)治者為了不被時(shí)代所淘汰，平時(shí)對(duì)日本茶道的研究也重視起來，同時(shí)也開始在自己的領(lǐng)地普及茶道文化。
在『參勤交代』制度實(shí)施之前，當(dāng)時(shí)文化屆的兩位名人栗山大膳和方長老兩人幾乎是同時(shí)進(jìn)入了盛岡。在之后的二十年間，推動(dòng)了當(dāng)?shù)氐恼魏臀慕痰雀鞣矫娴陌l(fā)展。
栗山大膳是黑田藩(江戶時(shí)期的筑前國，今日本福岡縣福岡市)的重臣，處于對(duì)黑田藩內(nèi)亂的責(zé)任分擔(dān)，被貶至盛岡。方長老是對(duì)馬藩主(今日本長崎縣對(duì)馬全島，地處九州和朝鮮半島之間)宗義成的叔伯弟的僧人，熟知朝鮮的情況。由于在出任外交僧人是篡改了與朝鮮的外交公文，在寬永十二年(公元1635年)歷時(shí)二十三年間被移居盛岡。
這兩人都精通儒學(xué)，同時(shí)在茶道，書法，花道等方面都是表現(xiàn)優(yōu)秀的文化人才。不妨可以說是為南部藩招聘到了一流的文化人講師。
在此期間，在當(dāng)時(shí)的盛岡城下，不僅僅是武士家族，城鎮(zhèn)中一般居民的精神生活充實(shí)向上的表現(xiàn)也很顯著。
盛岡藩的第二代藩主重直公是一個(gè)剛毅果斷的人，也精通茶道，并經(jīng)常召開茶會(huì)，這兩人也經(jīng)常受到重直公的邀請(qǐng)。這兩位文化名人的推波助瀾，可以推測出對(duì)當(dāng)?shù)夭璧牢幕某鋵?shí)進(jìn)展起到了莫大的推動(dòng)左右。
通過振興茶道的活動(dòng)，弘揚(yáng)靜態(tài)意識(shí)，對(duì)后來推動(dòng)鐵器產(chǎn)業(yè)有著舉足輕重的作用。
伴隨著振興茶道運(yùn)動(dòng)的推進(jìn)，自然而然的形成了『只要有一個(gè)茶釜(日式茶道的煮水鍋)就可以飲茶』的說法。所以招募專門制作茶釜的『鑄物師』也就變得非常必要。方長老獲赦免后不久，藩主重直公在萬治二年(公元1659年)招募了京都的釜師名越彌右衛(wèi)門三昌的弟弟家昌和來自于與江戶的小泉五郎七清行來擔(dān)當(dāng)盛岡藩的『御用釜師』，享受俸祿十擔(dān)，弟子八人扶持的優(yōu)厚待遇。
在歷代盛岡藩主的保護(hù)和培養(yǎng)之下，『御釜屋，小泉仁左衛(wèi)門家』所制作的茶釜在當(dāng)時(shí)作為與中央幕府之間表示友好的贈(zèng)饋禮品被廣泛使用。從而加深了南部藩(盛岡藩)制造的鐵器印象，其影響直至今日。
南部鐵壺的誕生
關(guān)于盛岡藩茶道文化的興起，在『南部藩茶道史』(山田勲著)，『盛岡市史』的文教篇以及人物篇中都有詳細(xì)的記載。在新渡戶仙岳所著的『仙岳隨談』中更是對(duì)歷代南部藩主中，從二代重直公開始到七代的利視公，歷經(jīng)這五代藩主對(duì)如何推動(dòng)茶道文化發(fā)展，從而加速了鐵器生產(chǎn)做了特別詳細(xì)的記述。摘錄如下：
五代(二代到七代)的南部藩主在文藝方面都非常費(fèi)心發(fā)展，所以當(dāng)?shù)氐牟璧篮突ǖ赖仍趯捨?年(公元1664年)至寶歷2年(公元1752年)的九十年間有了飛躍性的發(fā)展。但是在此期間，也出現(xiàn)了很多流派，各個(gè)流派之間明爭暗斗不斷，甚至于影響到了藩內(nèi)的正式茶會(huì)。由于在幕府的官員和外藩的大使等賓客來臨時(shí)，屢次遭遇流派紛爭，八代的利雄公開始著手統(tǒng)一藩內(nèi)的茶道流派。
利雄公不以藩主身份自居，打破常規(guī)，拜入孤峯不白(日本茶道流派)門下，同時(shí)也招納家臣入門學(xué)習(xí)。在掌握了不白流門派的精粹后，加以衍生出新的流派，并借此機(jī)會(huì)統(tǒng)一了藩內(nèi)的茶道流派。
而此時(shí)正處小泉三代的時(shí)期。三代小泉是繼承了初代小泉技藝的有名工匠，藩內(nèi)藩外對(duì)其制作的湯釜(煮水的鍋)需求量也是極其的旺盛，在此期間小泉三代制造了大量的湯釜來滿足市場的需求。
在當(dāng)時(shí)，還沒有在湯釜上留銘的習(xí)慣，小泉的作品并不是一味的模仿當(dāng)時(shí)京都的湯釜系列造型，所以現(xiàn)今我們做看到的那些『蘆屋系』和『天明系』的無銘作品因該都不是小泉所作。
利雄公不僅僅在茶道上擁有高超的造詣，更是熱衷于茶道器具的鑒賞。利雄公為此專門在城中修建了鑄物作坊，并拜師與三代小泉學(xué)習(xí)湯釜制作。仁左衛(wèi)門(小泉三代的名號(hào))深受利雄公的賞識(shí)，
據(jù)說還賞賜了織錦布的腰帶等供其工作時(shí)穿著使用。利雄公經(jīng)常會(huì)到作坊參與制模，表面肌理處理等細(xì)節(jié)工作。至今，在南部藩留存下來的湯釜中還夾雜著利雄公的作品。
鐵瓶，也就是現(xiàn)在的南部鐵壺就是在這一時(shí)期由小泉三代首先制作出來的。在當(dāng)時(shí)，世間正流行由賣茶的商販所發(fā)明的一種獨(dú)特的煎茶法，文人武士都逐漸被其吸引，并開始進(jìn)行學(xué)習(xí)。此時(shí)的仁左衛(wèi)門將抹茶用的湯釜加上壺嘴和釣鉤所制成的鐵壺雛形用來代替陶瓷器具。正是這一改進(jìn)，促成了南部鐵壺的誕生。
鐵壺的創(chuàng)作成功，也可以說是實(shí)現(xiàn)了利雄公的心意。第四代小泉，加大力氣推廣鐵壺的創(chuàng)作，至今世間還留存珍藏著少量當(dāng)時(shí)生產(chǎn)制作的鐵壺。隨著社會(huì)需求的增加不斷增加，到了第五，第六代時(shí)，鐵壺不再僅僅是作為茶道用具，更是成為了日常生活的必需品。
衰敗與復(fù)興
雖然南部鐵器，已成為當(dāng)時(shí)家喻戶曉的品牌。但好景不常，后來因?yàn)閼?zhàn)爭的關(guān)系，制造武器所需的相關(guān)資源，鐵、銅等金屬，都受到了嚴(yán)格控制。與此同時(shí)，政府征召了大批鑄物師、釜師等從事武器的生產(chǎn)。好在政府為了保留制作鐵器的技術(shù)，留下少部分人，從事湯釜、鐵瓶等鐵器的制造。
戰(zhàn)后，當(dāng)時(shí)民間流行使用輕金屬(鋁)所制成的產(chǎn)品。因?yàn)檫@些輕金屬制品使用上更為輕便，而且價(jià)格也比鐵制品更低廉。這些物品迅速地攻占了日本市場，民眾對(duì)鐵器的需求大減。原本從事鐵制品制造的店家，紛紛關(guān)門大吉。南部鐵器，雖說是全國知名品牌，但也難逃即將沒落的宿命。
政府為了挽救逐漸消逝的日本傳統(tǒng)工藝，于昭和50年(1975年)，制訂了《傳統(tǒng)工藝產(chǎn)業(yè)振興法》，南部鐵器被國家指定授予傳統(tǒng)工藝品的稱號(hào)。在政府的扶持下，南部鐵器開始復(fù)蘇起來。
現(xiàn)在，南部鐵器被出口到了許多國家，它優(yōu)良的品質(zhì)受到了眾多茶友的青睞，得到了很高的評(píng)價(jià)。在世界各地都涌現(xiàn)出了一批南部鐵瓶的愛好者或收藏者。
文章來自：鐵壺之家
