如今，鐵壺市場(chǎng)紛繁雜亂，真假好壞難辨，很多茶友人傻錢多，花了大價(jià)錢卻沒(méi)有買到好的鐵壺，今天我們就來(lái)聊一聊那些不合格的鐵壺。并不是只有涂有有害涂層的鐵壺才叫質(zhì)量不合格，對(duì)于喝茶講究的人來(lái)說(shuō)，這幾種鐵壺都不合格。
壺的造型一般依形制分類而生，但亦有罕見(jiàn)稀有的壺形，是因?yàn)殍F壺釜師的某種獨(dú)見(jiàn)或其特殊涵意要求而被創(chuàng)作出來(lái)。如果壺形不正，勢(shì)必是粗制濫造之作。
二、落款不明
壺的落款可知其來(lái)歷、出處、堂號(hào)、作者、年代等，無(wú)任何落款，不知出處、不明作者的壺就要考慮壺的質(zhì)量是否有問(wèn)題了。
三、壺嘴不暢
壺嘴對(duì)茶人而言，最重要的是能做好出水順暢，斷水利索的要求。具備良好好水?dāng)嗨δ芎?，再進(jìn)一步探究鐵壺的壺嘴造型是否流暢美姿。壺嘴一般造型為：直立炮管嘴、獸口嘴、鴨嘴、四方型、環(huán)節(jié)狀等。如若壺嘴出水不暢、斷水不利索，說(shuō)明質(zhì)量欠佳。
鐵壺的手把是整體壺感的骨干，或缺此手把或手把的比例造型不佳而無(wú)法匹配時(shí)，都將大大影響壺的美感與身段。手把雖在設(shè)計(jì)上有些為固定式，而其中活動(dòng)形制較多。手把雖設(shè)計(jì)為活動(dòng)型態(tài)，但仍以不要經(jīng)常左右彎折為最佳，因?yàn)榻饘侔鸦ハ嗾勰?，久而久之鐵壺手把將會(huì)無(wú)法站立，因此正確保養(yǎng)與使用鐵壺的手把也是一重要課程。
五、摘鈕燙手
一顆細(xì)膩雅致的摘鈕，除了可以增添壺之美感之外，亦可鑒別出是否為一只具有特色的名門鐵壺。名門鐵壺造型從其感度、高雅、細(xì)致、獨(dú)特、型美中、能一看便知此壺絕美且富涵深層哲理之謂，摘鈕亦具備特殊意涵潛藏其間。
一棵完美的摘鈕，可以是壺沸而不燙之境。摘鈕燙手的鐵壺質(zhì)量欠佳。
六、壺蓋不宜
壺蓋好比是人體的頭部，其好壞美丑對(duì)于鐵壺整體美感有大幅加分或減分的效果。蓋的主要功能在蓄積沸水蒸氣能量，使壺水易沸。一般而言鐵壺蓋無(wú)通氣孔，因此壺蓋不宜太密合或太緊。鐵壺水蒸氣大量產(chǎn)出后，會(huì)將壺蓋緊緊吸附，造成短暫壺蓋打開(kāi)不易的情形。
壺蓋形制與壺身不一致，壺蓋的堂號(hào)與壺身不是同一款，壺蓋的寬松度，適宜度不好，易造成大量沸水由壺嘴噴濺，且壺蓋一時(shí)無(wú)法打開(kāi)等情形。
許多鐵壺的致命缺陷，就是鐵壺的內(nèi)壁做了涂層、或者是搪瓷工藝，外壁做了油漆的著色。
當(dāng)使用的原材料品位低、雜質(zhì)多，鑄造工藝粗糙的情況下，鑄造出來(lái)的鐵壺經(jīng)常會(huì)有沙眼，有的甚至出現(xiàn)“穿孔”的情況，那么為了提高成品率，不得不對(duì)沙眼或小孔進(jìn)行后期的修補(bǔ) ，然后再用油漆來(lái)掩蓋，這樣既光鮮亮麗，成品率也大大提高；其次，內(nèi)壁的涂層或者搪瓷工藝，能夠使鐵壺永不生銹，但這已經(jīng)失去使用鐵壺的根本意義了。
當(dāng)原鐵與水無(wú)法接觸到，請(qǐng)問(wèn)我們?yōu)楹芜€要使用鐵壺來(lái)煮水呢？更有甚者，涂層或者搪瓷層在使用的過(guò)程中自然脫落，這樣的后果也確實(shí)令人擔(dān)憂，脫落的涂層會(huì)不會(huì)隨著水喝進(jìn)肚子里去了？因此，內(nèi)壁涂層、外壁上漆的鐵壺也是質(zhì)量堪憂。
文章來(lái)自：鐵壺之家
