“水為茶之母，器為茶之父”，這句俗話道出了茶壺在中國茶道中的地位。如今越來越多的茶人壺友，把目標(biāo)放到了我們東瀛鄰邦那具有神秘美觀和有特別光澤的手工銀壺上。雖說這些傳統(tǒng)工藝的大部分都是傳自中國，但在日本傳播的過程中融入了獨特的日本文化和審美，形成了獨一無二的日本風(fēng)格。銀壺和金壺本身就是貴重金屬所制，并且是手工鍛打制造，所耗工時也很長，往往要月余，所以屬奢侈的器物，曾是貴族階層才能使用。但隨著茶文化愛好者的增多及日本金、銀壺產(chǎn)量減少，精品保有量銳減，精品壺也出現(xiàn)了供不應(yīng)求的局面。
其實銀壺之所以掀起收藏購買熱不無原因。首先無論在什么年代，無論在何種地域，銀這種貴金屬都是被世人認(rèn)可的。其次銀器看似十分奢侈，非普通人所能及，但仔細(xì)考慮便會發(fā)現(xiàn)，銀可以永久保存與使用，相比起其他材質(zhì)的水壺具有更高的實用性。銀壺堅實持久、導(dǎo)熱性好、煮水易沸、本身潔凈無味且化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定、不易腐蝕、不會讓水染出異味，可有效提升茶品口感。值得一提的是銀還能消毒，起到殺菌消毒的作用。正是因為銀壺集使用功能、審美性、收藏性為一體，所以受到廣大茶人壺友的喜愛。
日本匠人為自己的作品代言！唯品會陳歐為自己的品牌代言，曾一度流行“陳歐體”。而在日本，是先有了匠人精神，才得以令日本手工藝者為自己代言。什么是匠人精神？那是對于技藝本身的熱愛要超過對于從中牟利的欲望，并在制作過程中能夠保持十年如一日的精益求精。在很多匠人面臨絕跡時代，還能看到有人在保證傳承不滅實在是一件值得開心的事，無論這個人是中國人還是日本人。
“湯沸”和“急須”你分清了嗎？日本銀制品的出現(xiàn)和中國唐代同期。唐朝時期派遣到中國的日本僧侶，將佛教和茶文化一起帶回了日本并結(jié)合自己的文化特征發(fā)展成日本本土的茶文化。而煮茶工具“湯沸”和“急須”正是在這個時候應(yīng)運而生 “湯沸”和“急須”在日文中都是茶壺的意思，“湯沸”是煮水用的大壺，“急須”是泡茶用的小壺。湯沸的外形和我們平時用的燒水壺基本一樣，比較特殊的是急須小壺。急須壺多采用左側(cè)把的形式，壺把和壺身成九十度角，同時壺把和壺嘴間也成九十度角，方便使用人右手持握。由于壺把和壺身有一定距離，持握時不似大部分的彎柄壺那樣要小心防止?fàn)C傷指背，這種款式的急須壺是日本最為流行的款式，也叫橫手急須。除此之外，還有壺嘴與把手成一百八十度角的彎柄設(shè)計的急須壺又被稱為后手急須，以及與中國提梁壺類似的提梁急須壺，又叫上手急須。
如何檢驗一把優(yōu)秀的手工銀壺？
其一，壺嘴、壺口與壺把頂部應(yīng)呈三平，或雖突破三平但仍不失穩(wěn)重，唯把頂略高；
其二，對側(cè)把壺而言，壺把提拿時重心垂直線所成角度應(yīng)小于45°，易于把握重心
其三，出水流暢，不漏水，壺嘴可斷水，無余水沿壺流外壁滴落。
銀壺的使用與保養(yǎng)需注意!
1、盛水位保持在整壺容量的60-80%為最佳，要視器形而定，否則沸水外溢會損壞加熱爐的電熱絲，也會導(dǎo)致其它不必要的危險。
2、除作觀賞收藏外，如果購買后是用來作使用的老銀壺把手必需進行防燙包裹（除少數(shù)壺把為低導(dǎo)熱體或由低導(dǎo)熱體作過阻隔），否則加熱后手是無法對銀壺作提取的！
3、銀壺不得在無水狀態(tài)下加熱，因為有一些銀壺是焊接的，并非手工“一塊造”成形；在部件連接處如：壺嘴、壺把等是由銀焊點進行連接的，焊點很可能因缺水加熱過度而流失，從而損壞！
4、銀壺的傳熱性能極佳，加熱使用中或剛使用后，請勿用手直接觸摸壺身或壺蓋，以防止高溫燙傷。
5、加熱使用時，壺蓋的氣孔有可能噴出熱氣，使用中要當(dāng)心。開啟壺蓋時，要事先用抹布墊好。
6、保養(yǎng)表面有彩金的銀壺時，請勿使用去污粉、打磨劑或含氯洗劑，否則會使彩色裝飾層脫色或變色。 無論在什么年代，無論在何種地域，銀這種貴金屬都是被世人認(rèn)可的。同時，銀也是最早被人們用來制作成裝飾品的材質(zhì)之一。金屬制品經(jīng)過傳統(tǒng)工藝的打磨后會展現(xiàn)出極致的格調(diào)。它們的光澤令人目眩神迷，生活的格調(diào)也因之獲得滿足。
文章來自：鐵壺之家
